欢迎进入 景夫生态世界！ AGENT.定单中国 综合服务平台
全国热线：199-5156-1179
碗仔翅，是一款常见于香港街头的仿鱼翅汤羹，其材料以粉丝为主。以淀粉将汤煮至浓稠，并加入老抽和生抽弄成棕色，佐以麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等。
碗仔翅本身没有鱼翅成份，但其外观与高汤鱼翅相近，并以小碗盛载，因而叫作“碗仔翅”。约1960年代起，香港街头涌现一批小贩专门出售这类平民仿翅，同时兼售生菜鲮鱼肉汤，后者以鱼肉混入淀粉打成鱼肉浆，再以类似刀削面的手法削进汤里煮成长条状的鱼肉条，不少人卖碗仔翅时，喜欢加鱼肉同吃。一些小贩亦会出售碗仔翅拌通心粉，增加果腹感，但这吃法近年已渐渐式微。
碗仔翅主要材料为粉丝，以淀粉将汤煮至浓稠，并加入老抽和生抽弄成棕色。佐料包括麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等，可根据个人口味进行调整。制作过程中，将鸡胸肉蒸熟切丝，与粉丝、冬菇等食材一同放入汤中煮熟。
鸡肉蛋白质含量较高，易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
粤菜碗仔翅以其独特的口感和丰富的营养价值受到广泛喜爱。无论是作为小吃还是夜宵，都是一道不可多得的美食佳肴。
碗仔翅作为一道粤菜，具有浓郁的地方特色。在香港，碗仔翅更是深受当地人喜爱，成为街头巷尾常见的美食之一。
随着时间的推移，碗仔翅的制作方法和配料也有所变化。在香港一些酒楼出售的碗仔翅中，除了肉丝份量增加，还会加入香菇丝、蛋花、金华火腿、猪皮、鱼肚等食材，使其口感和营养价值更加丰富。
investor.中国｜省区市分站（各省/自治区/直辖市各省会城市渠道运营中心，官方市场，EXPO 服务平台）
华东【山东济南、江苏南京、安徽合肥、浙江温州、福建厦门、上海】 业务咨询：+86 177-5123-6297 华南【广东广州深圳、广西南宁、海南海口三亚】 业务咨询：+86 199-5156-1179 华中【湖北武汉、湖南长沙、河南郑州、江西南昌】 业务咨询：+86 185-5052-0203 华北【北京、天津、河北石家庄保定、山西太阳、内蒙古】 业务咨询：+86 173-1211-1949 西北【宁夏银川、新疆乌鲁木齐、青海西宁、陕西西安、甘肃兰州】 业务咨询：+86 159-5016-6808 西南【四川成都、云南昆明、贵州贵阳、西藏拉萨、重庆】 业务咨询：+86 171-5051-8507 东北【辽宁沈阳、吉林长春、黑龙江哈尔滨】 业务咨询：+86 185-5010-2197 台港澳【台湾、香港、澳门】 业务咨询：+86 177-5166-3507
>> 即刻进驻景夫生态链企业
美国 英国 法国 德国 新加坡 泰国 印度尼西亚 俄罗斯 澳大利亚 意大利 巴西 瑞士 南非 中东
investor.中国
申请成为供应商
货运拼箱整柜 | 进出口代理 | 跨境贸易 | IP授权 | 出海营销 | 企业出海 | 工厂出海 | 品牌出海 | APP出海 >> 供销云仓.中国
热门目的地 景夫DTC品牌出海
供销云仓.中国｜全国分站（各省/自治区/直辖市各省会城市渠道运营中心，官方市场，EXPO 服务平台）
华东【山东济南、江苏南京、安徽合肥、浙江温州、福建厦门、上海】 业务咨询：+86 177-5123-6297 华南【广东广州深圳、广西南宁、海南海口】 业务咨询：+86 199-5156-1179 华中【湖北武汉、湖南长沙、河南郑州、江西南昌】 业务咨询：+86 185-5052-0203 华北【北京、天津、河北石家庄保定、山西太阳、内蒙古】 业务咨询：+86 173-1211-1949 西北【宁夏银川、新疆乌鲁木齐、青海西宁、陕西西安、甘肃兰州】 业务咨询：+86 159-5016-6808 西南【四川成都、云南昆明、贵州贵阳、西藏拉萨、重庆】 业务咨询：+86 171-5051-8507 东北【辽宁沈阳、吉林长春、黑龙江哈尔滨】 业务咨询：+86 177-5123-6297 台港澳【台湾、香港、澳门】 业务咨询：+86 177-5166-3507
竭诚为各部门、企事业单位和个人提供各类资源化低碳生态技术及法律法规服务平台 业务合作：+86 177-5123-6297
